Urskov. Ikke helt, men tæt på. En vandretur ad Skovbjergs gulplet-rute bringer dig på en måde til fortidens skove. Skovbjerg har aldrig været opdyrket, og her står gammel egeskov udviklet af rester af oprindeligt egekrat.
I dag står skoven som naturskov til gavn for huleboende fugle, insekter og svampe.
I Skovbjerg står en mindesten, der fortæller lidt af historien om bevarelsen af Mols Bjerge som værdifuld natur. A. P. Møller og Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond til almene Formaal solgte i 1971 Skovbjergs Jorder til staten. Fondens opkøb og senere salg af området til staten reddede det fra at blive bebygget. Senere fulgte staten op med opkøb og fredninger.
I dag er store dele af Mols Bjerge statsejet og fredet.